Vacanze Maremma Luglio 22nd, 2008
“Era il senso della bellezza che la liberava di colpo dall’angoscia e la riempiva di un nuovo desiderio di vivere”.
Non si tratta della fascinosa bellezza che si respira in Maremma, né tanto meno dei panorami mozzafiato che si possono assistere dalle colline verso Grosseto, ma di un progetto economico - i vari governi Italici farebbero bene a prendere lezione - ed architettonico partorito dal solito Renzo Piano. Vi parliamo dell’azienda vinicola Rocca di Frassinello.
Testare i tre rossi di Rocca di Frassinello lascia estasiati i consumatori-amatori dei grandi vini . Le tre etichette dell’azienda sono: “Poggio alla Guardia Maremma Toscana IGT 2004 Rocca di Frassinello”, “Le Sughere di Frassinello Maremma Toscana IGT 2004 Rocca di Frassinello” ed il più famoso “Rocca di Frassinello 2004” (60% di Sangiovese, di un 20% di Merlot e di un 20% di Cabernet-Sauvignon), quest’ultimo un vino da grande competizione, realizzato da Christian Le Sommer, l’enologo di Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, insieme ad Alessandro Cellai e Massimo Casagrande. I vini ben si abbinano al menù della cucina Pacianca: Crostini al Colombaccio, Strigoloni alla Contadina, Cacciucco di Cinghiale e Dessert della casa.
L’azienda si trova vicino a Giuncarico, nel comune di Gavorrano, in piena Maremma, a pochi chilometri dal mare di Castiglione della Pescaia. Il poeta John Ruskin diceva che non c’è architettura tanto altera quanto quella che è semplice. Bene quella dall’architetto Renzo Piano è mostruosamente semplice una semplicità che risulta essere la gloria dell’espressione di ciò che deve raccontare quel luogo, pensare con semplicità e grandezza nello stesso tempo.
L’azienda si sviluppa soprattutto sotto terra, dove due livelli distinti incorniciano la barriccaia (dove la movimentazione delle barriques avviene attraverso bracci telescopici progettati ad hoc…un qualcosa che vi lascia a bocca aperta), ospitando la tinaia in acciaio, il magazzino e l’imbottigliamento. Fuori una torre, ed ai suoi piedi una sorta di piazza a cielo aperto, rivestita in cotto, sulla quale avviene il ricevimento delle uve. Al centro, orientato verso nord, un pavillon in vetro trasparente, con profili disegnati ad hoc in acciaio satinato, dedicato al ricevimento, alla vendita diretta, alle attività commerciali, ma anche alla musica o a mostre visive.
Già a prima vista appare evidente che il capitale economico è notevole, tanto da far storcere il naso ai decadenti gauchistes della teoria << (…) o vile denaro sterco del diavolo>>. Qui la bellezza è potente ed il denaro onnipotente. L’eleganza architettonica è complementare ad un’altra bellezza, quella descritta magistralmente da un vecchio adagio “dove tuona un fatto, siatene certi, ha lampeggiato un’idea”. L’azienda Rocca di Frassinello è una joint-venture tra l’Italia e la Francia nell’ambito vitivinicolo. L’incontro tra l’esperienza di Castellare di Castellina e la holding Domaines Barons de Rothschild, proprietaria anche di Lafite.
Un grande progetto degno di uno Chateau di Bordeaux in terra di Maremma.
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